La Guingueta de la Barceloneta

Ok, ok, ik weet het, we zitten terug in Barcelona … Maar wederom met een gouden tip! :)

Kennen jullie Carles Abellan? Deze visionaire chef kreeg destijds een contract voor 15 dagen in het wereldbefaamde restaurant El Bulli. Hij moet het er uitzonderlijk goed vanaf hebben gebracht want hij bleef er uiteindelijk 15 jaar! Daarna was het hoog tijd om zelf naam en faam te maken. En dit lukte, met zijn restaurant Comerç24. Maar daar bleef het niet bij … gelukkig voor ons! :)

Naast Comerç24, kwam er onder andere Tapas24 aan de Passeig de Gracia (voor de Barcelonakenners: aan de winkel van Adolfo Dominguez), Bravo24 in het prestigieuze W Hotel op Barceloneta en ENA, in het luxueuze Hotel Alfonso XIII in Sevilla. Toch is de keuken van chef Abellan zeer toegankelijk … en te vinden op onverwachte plekken!

Tijdens één van de wandelingetjes (nu ja, -tjes … via Passeig de Gracia, over Plaza Catalunya en de Ramblas, naar de jachthaven en Barceloneta, menig voetzool snakt nadien naar een lekker voetbadje) stootten we op de beachbar van … u raadt het al … Carles Abellan! Zicht op zee, lekkere drankjes, een warm najaarszonnetje en een topkeuken. De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat we het eten niet hebben geproefd (het besef dat we in een etablissement van Abellan zaten, kwam pas later 😉 ). Toch, de 3 Nederlandse dames naast mij smulden er lekker op los en lieten niets over van hun bordje tapas. Ik vermoed dat het hen heeft gesmaakt! :)

La Guingueta de la Barceloneta La Guingueta de la Barceloneta

Om alvast de spijsvertering op gang te trekken en het saliva in de mond de vrije loop te laten, hierbij de kaart van de beachbar :-) Lees, krijg trek, boek een vlucht en voor je het weet, zit je in het Spaanse zonnetje, zicht op zee en een zeer blije ‘dikke darm’! Het leven kan mooi zijn, toch? :)

Steven

La Guingueta de la Barceloneta La Guingueta de la Barceloneta


Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *